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Scaloppina al limone
ricetta Scaloppina al limone
tipologia in padella
taglio bistecche
tempo 20'
stagione primavera estate autunno inverno
ingredienti Bistecche, succo di limone qb, farina di frumento qb per infarinare, sale qb, pepe qb, burro qb
preparazione Salare, pepare ed infarinare le scaloppine.Rosolarle in una padella con olio e burro. Eliminare il grasso di cottura, bagnare le scaloppe con il succo limone passato al colino per eliminare i semi.Ridurre, aggiustare di sapore. Servire le scaloppine con il loro sugo sopra.
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